على الرغم من توافر أسواق ممتازة لانتاج العسل ولكن ظهرت طرق عديدة لغشه وهناك نحالون يسعون لتوفير بيئة آمنة في المملكة العربية السعودية لتغذية النحل وضمان جودة العسل وقد رصدت العديد من التقارير لمناطق محددة تنتج العسل بجودة عالية وتتجنب أي محاولات للغش بعيدا عن التجار الذين يقومون بعمليات الغش في الأسواق.
العسل المغشوش
وفقا لهذه التقارير فقط أكد النحالين انتشار أساليب الغش للعسل باضافة المياه للحصول على إنتاجه بجودة قليلة ولكن وفير وهناك أنواع موجودة في السوق ليست صافية وليست أصلية إلا أن هناك أنواع أصلية من سدرة العسل يتم تسويقها.
أكد المشرف على أبحاث النحل في جامعة الملك سعود الدكتور البروفسير أحمد الخازن أن حوالي 40% من العسل الموجود حاليا في الأسواق هو مغشوش.
سوق محايل
يعد سوق محايل الشعبي أكثر المحطات المشهورة لتجارة وبيع العسل ويستقبل منتجات كثيرة منه من العمالة تعمل بأقل اشتراكات صحية ويتوافر به كميات ضخمة بجودة قليلة ومصادر مجهولة ووسائل تخزين غير صحية بالمرة ولا تتماشى مع المصداقية والجودة بجانب وجود منتجات متوفرة بجوانب الطرقات بمشاهد غير صحية تؤدي لتلوث المنتجات بأبسط وأسهل الطرق وقد انتشر مطالبة المواطنين بمراقبة جودة العسل وتحسينها من قبل المسؤولين.
التعليقات