طبيب روسي يتحدث عن نبات بري يحمي من الإصابة بمرض قاتل

كشف طبيب الجهاز الهضمي سيرجي فيالوف، عن الخصائص المفيدة التي يمنحها نبات القراص لجسم الإنسان، موضحاً أن “فيتامين ك” يضيف قيمة للنباتات الصالحة للأكل، وعندما نتحدث عن نبات القراص اللاذع، نجد أن كل 100 جرام تحتوي على ما يصل إلى 500 ميكروغرام من هذه المادة.

فوائد فيتامين ك

وقال الطبيب: “فيتامين ك عنصر أساسي للصحة، حيث يساهم في عملية تخثر الدم وتقوية العظام ومكافحة تصلب الشرايين والسكري”، وأشار إلى أن فيتامين “ك” قد يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان، لكن الخبير حذر من تناول كميات كبيرة من الفيتامين، حيث يمكن أن يتسبب في بعض الأحيان في حدوث جلطات دموية ونزيف، وأشار إلى أن الجرعة الموصى بها تتراوح من 50 مجم إلى 100 ميكروجرام يوميًا.

وتابع فيالوف: “نبات القراص غني بالحديد والكالسيوم والمغنيسيوم، وحساء نبات القراص يمكن أن يساعد في تحسين الهضم وتعزيز جهاز المناعة وتقليل الالتهابات، ويمكنه أيضًا التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم، وهو أمر بالغ الأهمية للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية”.