أعلن البرنامج الوطني لتطوير قطاع الثروة السمكية، أن توطين الطحالب يقوم بإنتاج ما يثمل 20% من الإنتاج الأوروبي، وذلك على هامش الاجتماع الـ13 للمجلس، حيث صرح رئيسه التنفيذي الدكتور علي الشيخي، أن تقنيات وتطبيقات صناعة الطحالب في المملكة شهدت تطورا كبيرا في العام الماضي.
توطين الطحالب في المملكة
وأكد، ان البرنامج يستهدف توطين الطحاب وجعلها من أهم روافد التنمية في السعودية، إذ جرى تقدير حجم الإنتاج الأول المتوقع نحو مائة طن بما يماثل خُمس الإنتاج الأوروبي، إذ أنّ لدى السعودية أكثر من ميزة نسبية تجعلها مختلفة عن أي دولة على مستوى العالم.
ومن هذه الخصائص ضوء الشمس ونقاء مياه البحر والمواد الكثيرة لغاز ثاني أكسيد الكربون ومساحات السهول الساحلية المنخفضة، كما أشار إلى أن المملكة تحرص على تطوير تقنيات إنتاج سمك البلطجي البحري بسبب أهميته الغذائية والاقتصادية على حد سواء.
سمك البلطي البحري يمثل نحو 10% من إجمالي استهلاك الأسماء في السعودية، حيث يمثل إضافة مثالية بسبب سعره المعقول، كما أنه متاح طوال فترات العام، ويعتبر إضافة مثالية بسبب سعره الذي يناسب جميع شرائح الدخل في المملكة، وأن لحمه خفيف ومذاقه طيب ويتميز بالفائدة الغذائية العالية.
التعليقات