باعتبار أن مرض السكري 2 أحد أكثر الأمراض انتشاراً حول العالم، ويطلق عليه “القاتل الصامت” فقد أكد العلماء إن الحفاظ على مستويات فيتامين د “صحية” وهو أمر مهم لعملية التمثيل الغذائي وبناء العظام، وقد يكون إحدى الطرق لمنع تطور مرض السكري، حيث وجد بحث جديد أن نقص فيتامين د قد يزيد أيضًا من خطر الإصابة بهذه الحالة.
وتوصلت مراجعة علمية نشرت في المجلة الدولية للبحوث البيئية والصحة العامة، أن الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين (د) لديهم مخاطر متزايدة للإصابة بمرض السكري من النوع 2، يُعرف فيتامين د أيضًا بفيتامين أشعة الشمس، ومن المعروف بالفعل أن لفيتامين د العديد من الفوائد الصحية ، مثل تقليل الالتهابات في الجسم.
مصادر فيتامين د
كما انتهت الدراسة إلى أن الدراسات تشير إل وجود علاقة بين كفاية فيتامين د ووظيفة المناعة الذاتية والوقاية من الأمراض، ومع ذلك، فإن هذه العلاقات ليست مفهومة بالكامل، وبصرف النظر عن ضوء الشمس، يمكن الحصول على فيتامين د من هذه المصادر:
- الأسماك الزيتية مثل السلمون والسردين والرنجة والماكريل.
- لحم أحمر
- الكبد
- صفار بيض
- الأطعمة المدعمة بالفيتامينات، مثل بعض الدهون القابلة للدهن وحبوب الإفطار.
التعليقات